СИСТЕМАТИКА ЗЕМЛЯНИКИ
Земляника относится к роду Fragaria L. семейства Rosaceae В. Juss — розоцветных. Она представляет собой многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, образующим тонкие, мочковатые придаточные корни. Надземная часть развивается в виде стелющихся по земле побегов — усов, которые укореняются в узлах и дают, таким образом, начало новым растениям. Прикорневые листья крупные, тройчатые, с длинными черешками. Листья крупнозубчатые, покрытые с нижней стороны шелковистыми волосками. Цветки пятерного типа, обоеполые, редко однополые, сидящие на длинных цветоножках полузонтиками. Плод ложный, шаровидный или овальный, красный; многочисленные плодики (семечки) до половины погружены в мякоть разросшегося мясистого сочного цветоложа.
Виды рода Fragaria распространены по всей Европе, за исключением крайнего севера, достигая в СССР Архангельска и устья Печоры: растут в большей части Азии — Сибирь (на север до Вилюйска, Якутска, Николаевска), Сахалин, Япония, Китай, Тибет, Гималаи, Афганистан, Иран, побережье Чёрного моря. Занимают почти всю Северную Америку; в Южной Америке распространены вдоль побережья Тихого океана.
Согласно А. С. Лозина-Лозинской, род Fragaria распадается на четыре географические группы, каждая из которых характеризуется определёнными морфологическими признаками, обособленным ареалом и самостоятельным центром видового разнообразия:
Первая групп а—европейские земляники, включающая 4 вида, с ареалсм: Европа, Западная Сибирь, Туркмения, Кавказ.
Вторая группа — азиатские земляники. включающая 17 видов, с ареалом: Восточная Сибирь, Восточная и Средняя Азия, Япония.
Третья группа — восточноамериканскпе земляники, включающая 8 видов с ареалом: Восточная Канада, Онтарио, Квебек, Лабрадор, Ньюфаундленд, восточные штаты до 95° в. д.
Четвёртая группа — западноамерпкан-ские земляники, включающая 18 видов, с ареалом: Аляска до 65° с. ш., Западная Канада — Юков, Британская Колумбия, западные штаты до 95° в. д., Калифорния, Южная Америка, Эквадор, Перу, Чили.
Род Fragaria включает 47 видов земляники, из которых вошло в культуру и принимало участие в создании сортов только шесть видов: два из группы европейских земляник (Fr. vesca L., Fr. elatior Ehrh.); два из группы западноамериканских (Fr. chiloensis Ehrh. и Fr. platypetala Rydb.); один из группы восточноамериканских (Fr. virginiana Mill.) и один пз группы азиатских земляник (Fr. orientalis Los.).
Земляника лесная (Fr. vesca L.). Лесная земляника произрастает по всей Европе, в Сибири доходит до озера Байкал. Границы её ареала проходят по 70° с. ш. через Кандалакшу, Архангельск устье Печоры, Тобольский район, Нарым, Туруханский район, Верхнюю Ангару, Алтай, Тянь-Шань; в Узбекской ССР: через Фергану, Хиву; в Закавказье: через Баку, Ереван, Батуми; в Малой Азии: через Бруссу, Самсун, Фригию. Растёт в Греция, Болгарии, Албании, Сардинии, Испании. Занесена в Северную Африку.
Растение с толстым, бурым корневищем, с длинными, нитевидными побегами. Листья собраны розеткой у основания стебля, тройчатые, с длинными черешками, опушёнными отстоящими волосками. Листочки сидячие, овально-ромбической или овальной формы с крупнозубчатыми краями, сверху голые, снизу покрыты шелковистыми волосками. Цветоносы превышают листья, опушены отстоящими волосками. Цветки мелкие, белые, обоеполые, на тонких цветоножках, опушённых прижатыми волосками. Чашечка горизонтально распростёртая. Ягоды мелкие, округлой или продолговато-конической формы, красной или белой окраски. Семянки поверхностные.
В диком виде встречается по лугам, на опушке леса, среди кустарников, по склонам холмов. Лесной земляники в культуре насчитывается до пяти разновидностей, из которых наибольшее значение имеет var. semperflorens Duch., в культуре она известна под названием мелкоплодной ремонтантной земляники.
Культура мелкоплодной земляники занимает очень небольшое место. Сортовой состав её весьма ограничен. В СССР распространена Челокаевская земляника, главным образом, в северных областях, на Урале и в Сибири. Отличается исключительно высокой зимостойкостью, мелкнми красными ягодами приятного вкуса, ранним созреванием.
Клубника (Fragaria elatior Ehrh.). Клубника более мошное и высокое растение, чем земляника. Растение двудомное. Листья крупные, на длинных черешках, опушённых отстоящими волосками. Листочки овально-ромбические, тонкие, короткочерешковые, крупнозубчатые. Зубчики широкие, острые. Цветонос прямостоячий, опушён отстоящими волосками, значительно превышает листву. Цветки крупные. Ягоды мелкие, но крупнее, чем у лесной земляники, удлинённо-конические, темнофиолетовые.
Мякоть рыхлая, с сильным мускусным ароматом. Этот вид распространён по всей Европе; в СССР встречается только в европейской части. Растёт в лесах, по кустарникам, большей частью в тени, реже — на открытых солнечных местах.
Культуру клубники усложняет двудомность растений; для получения урожая требуется правильное сочетание мужских и женских растений.
Сортимент клубники очень ограничен. Сорта её сходны между собой и отличаются лишь мелкими признаками. В данное время в культуре имеется два сорта: Шпанка (клубника обыкновенная, Королевская) и Миланская. Особого внимания заслуживает сорт Миланская, как имеющий обоеполые цветки и более крупные плоды.
Западноамериканская земляника (Fragaria platypetala Rydb.). Растение отличается крупными листьями темнозелёного цвета с поверхности и сизоватого — снизу.
Листочки овально-ромбической формы, с крупнозубчатыми краями. Цветоносы не превышают листву, густо опушённые, с длинными отстоящими волосками. Цветки крупные. Ягоды полушаровидной формы, красные. Семянки погружены в мякоть.
Распространена в Северной Америке от Аляски до Калифорнии.
Этот вид лишь недавно начал вводиться в культуру, культивируется почти исключительно на Аляске. Известны гибриды между Fr. platjrpetala и Fr. chiloensis с Fr. grandi-flora.
Азиатская лесная клубника (Fragaria orien-talis Los.). Вид, по морфологическим признакам сходный с европейской клубникой — Fr. elatior. Отличается от неё, главным образом, двуполыми цветками. Цветонос равный или немного превышает листву. Цветоносы и черешки листьев густо опушены отстоящими волосками. Листья овально-ромбические, зубчатые, с верхней стороны опушены редкими волосками, с нижней густо шелковистыми. Зубчики крупные, глубоко надрезные. Цветки крупные. Ягоды конической или округлой формы. Плодики погружены в мякоть.
Распространена в диком виде в Восточной Сибири и частично в Якутии, Монголии, Манчжурии, Корее. Произрастает в лесах, по открытым горным склонам, каменистым и скалистым местам.
В культуре почти неизвестна. Рекомендуется как исходная форма для выведения наиболее зимостойких сортов.
Виргинская земляника (Fragaria virginiana Mill.). Растение с крупными, мягкими листьями, сверху редко опушёнными, снизу густо опушёнными шелковистыми волосками. Листья овальные или овально-яйцевидные, с острыми, глубоко разрезными зубцами. Черешок листа опушён отстоящими волосками. Цветок среднего размера. Лепестки белые, округлые. Ягоды полушаровидные, багряно-красные, с шейкой. Семянки глубоко погружены в мякоть.
Имеет распространение в Северной Америке.
Культура этого вида была развита с начала XVIII до середины XIX в. Первые сорта культивируемой земляники в Америке принадлежали к виргинской землянике. К концу XIX в. сорта чистого вида виргинской земляники начали вытесняться крупноплодными сортами Fr. grandiflora Ehrh. В настоящее время сорта виргинской земляники в культуре совершенно не встречаются.
По предположению, виргинская земляника (Fr. yirginiana Mill.) совместно с чилийской земляникой (Fr. chiloensis Ehrh.) принимала участие в образовании крупноплодных сортов земляники.
Чилийская земляника (Fragaria chiloensis Ehrh.). Растение с плотными, кожистыми листьями, сверху голыми, блестящими, снизу почти войлочными. Листочки обратно-яйцевидные, с короткими черешками. Края листочков имеют крупные, тупые зубчики. Черешок листа густо опушён прижатыми волосками, иногда отстоящими. Цветки крупные, обычно раздельнополые, лепестки белые.
Ягоды крупные, полушаровидные или овальные, светлокрасные, без шейки. Семянки слабо погружены в мякоть.
Культура этого вида была развита с середины XVIII до середины XIX в., а затем он был вытеснен сортами крупноплодной земляники. В настоящее время в чистом виде культивируется лишь в Южной Америке. Считается одним из родителей крупноплодной культурной земляники.
Садовая крупноплодная земляника (Fr. grandiflora Ehrh.). Этот вид, объединяющий все современные сорта крупноплодной земляники, является, очевидно, гибридом двух американских видов — Fr. chiloensis Ehrh. и Fr. virginiana Mill., благодаря чему отличается большим полиморфизмом признаков.
Среди сортов крупноплодной земляники можно встретить все промежуточные формы, начиная с почти чистой Fr. chiloensis (сорт Люцида перфекта) и кончая почти чистой Fr. virginiana (сорт Секретарь Родигас).
Культура крупноплодной земляники широко распространена во всех европейских странах, Северной и Южной Америке, в Северной Африке, Австралии и Японии.
Северная граница возможного разведения культуры крупноплодной земляники достигает в Америке 65° с. ш. и 63° с. ш. в Сибири.
Южная граница проходит в Америке через Флориду, Мексику, примерно до 26° с. ш., и спускается в Южную Америку (Перу и Чили).
В Европе она проходит по югу Испании. Италии, Крыма, Кавказа; в Азии — через Ташкент, Алма-Ата, Манчжурию, Северный Китай и Японию.
