СИСТЕМАТИКА МАЛИНЫ
Малина относится к роду Rubus семейства розоцветных (Rosaceae). Род Rubus включает около 120 видов, которые распространены во всех странах света. В культуре известны сорта следующих четырёх видов: европейская красная малина (R. idaeus subsp. vul-gatus Arrhen.); щетинистая американская малина (R. idaeus subsp. strigosus Mchx.); чёрная ежевикообразная малина (R. occidentalis L.); пурпуровая малина (R. neglectus Peck.)
Европейская красная малина (R. idaeus subsp. vulgatus Arrhen.). Представляет многолетний кустарник с дуговидными или слегка отклонёнными побегами и многолетним корнем. Побеги шиповатые, в раннем возрасте с желёзками, которые впоследствии исчезают. Однолетние побеги зелёные, двулетние — серо-коричневые. Листья непарноперистые с 3—5 листочками у однолетних побегов и с З листочками у двулетних. Листочки овальные или широколанцетовидные. Края листочков неравно пильчатые. Поверхность листовой пластинки слабо морщинистая, слегка скрученная или плоская, опушённая или голая. Нижняя сторона бело-войлочная. Соцветие — кисть. Цветки обоеполые. Чашелистики горизонтальные или отогнутые вниз. Пестики выше тычинокили наравне с ними. Плод — сложная костянка, обычно тёмнокрасного цвета, иногда жёлтого, продолговатой или шаровидной формы. Размножается семенами и корневыми отпрысками.
Распространена по всей Европе и частично в Азии. В СССР растёт повсеместно в лесной зоне до полярного круга и на юге.
В культуре данный вид известен давно. Первое упоминание о нём в литературе относится к середине XVI в.
В Америку был завезён европейскими колонизаторами, где он до середины XIX в. являлся единственным видом, положившим начало культурным сортам.
В 1867 г. было описано до 67 сортов.
Чисто европейские сорта малины в настоящее время вытеснены из культуры более выносливыми и урожайными сортами.
Американская щетинистая красная малина (R. idaeus subsp. strigosus Mchx.). Многолетний кустарник с отклонёнными и реже дуговидными двулетними побегами, многолетними корнем и корневищем. Однолетние и двулетние побеги шиповатые и железистые. Однолетний побег зеленовато-пурпуровый, двулетний — красновато-коричневый. Листья непарноперистые, с 3—5 листочками у однолетних стеблей и с тремя листочками у двулетних, листочки овально-ланцетовидные. Края листочков неравномерно пильчатые. Пластинка листа морщинистая, скрученная или плоская, опушённая или почти голая. Нижняя поверхность беловойлочная. Соцветие — кисть.
Цветки обоеполые с двойным околоцветником. Чашелистики горизонтально отклонённые или охватывающие плод. Пестики выше тычинок или наравне с ними. Плод — сложная костянка, красной или темнорозовой, иногда розовой окраски, полушаровидной формы, легко отстающий от цветоложа, опадающий. Размножается семенами и корневыми отпрысками.
Вид распространён в Северной Америке. Отличается большой выносливостью и урожайностью. Широкое внедрение в культуру американская красная малина получила в первой половине XIX в.
Ежевикообразная чёрная малина (R. occi-dentalis L.). По морфологическим и производственным признакам резко отличается от двух предыдущих видов.
Многолетний кустарник с аркообразно свешивающимися побегами, покрытыми толстыми загнутыми шипами. Однолетний побег зелёный с сильным сизым или почти лиловым восковым налётом. Двулетние побеги темнокоричневые с лиловым, налётом. Листья непарноперистые. Листочков у однолетних побегов 3—5, у двулетних — 3. Листочки овальные, остроконечные. Края листа остропильчатые. Поверхность пластинки слабо морщинистая или скрученная, с нижней стороны беловойлочная. Соцветие в виде щитка, компактное. Цветки обоеполые с двойным околоцветником. Чашелистики приплоде отогнуты вниз. Пестики наравне или ниже тычинок. Плод — сложная
костянка, чаще чёрного, иногда жёлтого цвета полушаровидной формы, легко отстающий от цветоложа. Размножается семенами и верхушечными почками.
Распространён в Северной Америке.
Пурпуровая малина (R. neglectus Peck.). Многолетний кустарник с глубоко идущей в почву корневой системой. Однолетние побеги ветвистые со свешивающимися аркообразно верхушками, зелёные, с сизым восковым налётом; двулетние побеги сильно отклонённые, красновато-коричневые с лиловым налётом, покрытые длинными, тонкими или более короткими, толстыми шипами. Листья непарноперистые, у однолетнего побега 3—5 листочков, у двулетнего — 3. Листочки овальные, остроконечные.
Пластинка листа более или менее морщинистая и скрученная, верхняя поверхность опушённая или голая, нижняя беловойлоч-ная. Края листочков двоякопильчатые.
Соцветие — кисть. Чашелистики горизонтальные или приподнятые вверх. Пестики наравне или несколько выше тычинок. Плод — сложная костянка, темнопурпурового цвета, иногда жёлто-розового, полушаровидной формы, легко отстаёт от плодоложа. Размножается семенами, корневыми отпрысками и верхушечными почками.
Пурпуровая малина отличается высокой урожайностью. Начало её культуры относится к 1835 г., когда близ Филадельфии (Пенсильвания) был найден сорт, названный Филадельфия, являющийся до сих пор одним из ценных промышленных сортов пурпуровой малины. В 1871 г. около Скотевилля (Нью-Йорк) был найден сорт Шаффера колоссальная. Этот вид малины получил в последнее время большое значение благодаря развитию технической переработки. Ягоды сортов пурпуровой малины являются лучшим сырьём для консервирования, а также изготовления джема и сухого варенья.
Указанные виды явились родоначальными формами культурных сортов малины. Кроме этих видов, в последнее время в селекционных работах широко используется сибирский подвид — R. idaeus L. subsp. melanolasius Focke — сибирская красная малина, но практических результатов пока ещё не получено.
